奶酪情侶網(wǎng)名?

1. 芝士與我 2. 奶酪與你 3. 愛情的味道 4. 奶酪戀人 5. 甜蜜的奶酪 6. 奶酪與蜜糖 7. 奶酪與愛人 8. 奶酪的味道 9. 奶酪與紅酒 10. 奶酪與浪漫

mystere紅酒什么價位?

mystere紅酒是438的價位，迪斯特酒莊紅葡萄酒充滿成熟的黑醋栗、黑莓的芳香，還夾雜著一絲香草、烘烤咖啡和礦物質(zhì)的氣息，酒體飽滿，口感豐富，單寧緊致，余味較長，有較強(qiáng)的陳年潛力。該酒適合與烤肉、紅肉和濃郁度匹配較好的奶酪搭配。

世界上最貴的奶酪?

1. 世界上最貴的奶酪是"Pule cheese"，來自塞爾維亞的“綿羊奶酪”。 每斤價格高達(dá)1200美元左右，是因為采用了非常獨特的生產(chǎn)方式，不僅需要采用特定類型的綿羊和飼料，而且生產(chǎn)數(shù)量很少，使得它的價格非常昂貴。 2. 另外，有些奶酪價格雖然不及“Pule cheese”那么高，但仍然非常昂貴，比如法國的“皇家古巴(Regal de la Dombes)”和意大利的“白色松露奶酪（White Truffle Cheese）”，它們的價格也是由于它們的獨特工藝和難以得到的原材料所決定的。 3.總之，奶酪的價格取決于它的制作過程、所用材料和制作數(shù)量等因素。 雖然"Pule cheese"被認(rèn)為是世界上最貴的奶酪，但是在不同的價格段里，也有其他非常昂貴的優(yōu)質(zhì)奶酪。

應(yīng)該是意大利的白色松露奶酪（White Truffle Cheese）。這種奶酪采用了最上等的意大利特制軟質(zhì)奶酪（Toma）作為基礎(chǔ)原料，并添加了大量的優(yōu)質(zhì)白松露，并在制作過程中進(jìn)行了多次精心調(diào)味。 每一磅這種奶酪的成本高達(dá)$800左右，而它的價格則更為昂貴，售價甚至可以達(dá)到1,000美元左右，因為白松露是世界上最昂貴的食材之一。這種奶酪的味道極為濃郁，口感豐富，適合與紅酒搭配食用，是高端餐廳和奢侈品酒店的限量食材之一。

有一種瑞士產(chǎn)的有許多洞洞的奶酪叫什么名字?

您說的有許多洞洞的奶酪，屬于壓縮成熟奶酪（Hard cheese) 的一種這種奶酪的質(zhì)感和外皮都較堅硬，大多有氣孔，這是發(fā)酵過程中氣泡造成的變化?？诟休^濃，質(zhì)感較硬具體您看到的是哪個品種我就說不好了，如果是瑞士產(chǎn)的話，瑞士奶酪的著名名牌有Emmentaler、Gruyere、Sbrinz及Appenzeller等。按照許多洞洞的描述以及這幾個品種的普及程度判斷，您要找的極有可能是Emmentaler埃曼塔爾干酪——埃曼塔爾奶酪?guī)缀蹙褪侨鹗磕汤业拇~，產(chǎn)自阿爾卑斯山上。埃曼塔爾奶酪的個頭兒是世界上最大的奶酪之一，制作一塊就需要1200升奶。切開這種奶酪，會看到淡黃色的奶酪上有大大小小的洞眼（在制作過程中加入了可以產(chǎn)生氣孔的丙酸菌），非常美麗。埃曼塔爾奶酪最適合切成薄片“白嘴兒”吃，味道很鮮美。也可以和蔬菜搭配在一起拌成沙拉。吃埃曼塔爾奶酪喝產(chǎn)自澳大利亞的席拉（Shiraz）葡萄酒，二者的風(fēng)味同樣濃烈。不過Gruyere格魯耶爾奶酪也有小洞洞。可以參考這里看是不是你要找的 http://www.emmentaler.ch/index.php?uid=52

金文必奶酪和布里奶酪有什么區(qū)?

不是金必文，應(yīng)該是金文必，金文必奶酪 金文必奶酪有著溫和的泥土和奶油口味，和較堅實的質(zhì)地。隨著其逐漸成熟，口味會變得更像奶油，泥土的味道也會更為明顯。與此同時，其質(zhì)地則變得較為柔軟、細(xì)致和順滑。 可放在小塊面包上，搭配香檳享用。 油桃切片，可以放在奶酪盤周圍 做蔬菜沙拉時也可以放上一些。 還可搭配半甜氣泡酒、干氣泡酒、低/中醇度紅酒。布里奶酪——brie在法餐里一般是單吃的，奶酪盤里幾乎必備的品種。老外好象都很喜歡，中國人基本都受不了，有一點點淡淡的氨味，吃到嘴里有點辛辣刺激的質(zhì)感。 除了單吃以外，可以做批薩的時候放些，還可以放在燉菜里，做蛋糕或甜點不行。 一般單吃的話建議配有甜味的酒；法餐發(fā)燒友可以配以口感圓滑的法國勃艮第紅酒和法國棍子面包，呵呵，這東西就像榴蓮哦，喜歡的人很喜歡，不習(xí)慣的人很不喜歡。

布里是一種名副其實的“活的奶酪”，未經(jīng)熟成的奶酪內(nèi)里是固態(tài)，口感濃郁順滑，隨著熟成時間的延長，內(nèi)芯會變成半流質(zhì)甚至流質(zhì)，并產(chǎn)生出一些泥土風(fēng)味（也有人覺得是氨味）和堅果風(fēng)味。但法國人為了避免奶酪在長途運(yùn)輸中過分熟成，變得無法食用，制作出了一種“靜止版”的布里奶酪以供出口，這種奶酪的性質(zhì)穩(wěn)定，即使長期儲存也不會變質(zhì)，口味比起原版布里來也會更加溫和。 金文必的奶酪餅通常會比布里小巧很多（直徑只有后者的一半甚至更?。?，外形和口感也頗為類似，只是布里略帶咸味，金文必則有比較明顯的菌菇風(fēng)味。食用方法上，兩者都適合在室溫下食用，從冰箱里拿出來的話最好先放一小時。搭配水果或者麥香比較濃郁的餅干和面包都非常適合，也可以搭配酒體輕、果香濃郁的葡萄酒或者用來烹飪。